Yrityksen uutiset
-
Ylpeys Bright-Ranchin FSMS:stä
Bright-Ranch on ottanut käyttöön kehittämäänsä FSMS-järjestelmää (Food Safety Management System). FSMS:n ansiosta yritys selviytyi menestyksekkäästi vieraiden aineiden, torjunta-ainejäämien, mikro-organismien jne. aiheuttamiin haasteisiin. Nämä haasteet ovat suuria tuote- ja...Lue lisää -
Pakastekuivattujen hedelmien, vihannesten, yrttien käyttö
Meillä on laaja valikoima pakastekuivattuja hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä, joita voidaan käyttää samalla tavalla kuin niiden tuoreita versioita sekä uusia ja jännittäviä käyttötarkoituksia. Esimerkiksi pakastekuivattu hedelmäjauhe on erityisen hyödyllinen resepteissä, joissa tuoreessa versiossa olisi liikaa...Lue lisää -
Pakastekuivattu vs. kuivattu
Pakastekuivatut ruoat säilyttävät suurimman osan vitamiineista ja kivennäisaineista alkuperäisessä muodossaan. Pakastekuivattu ruoka säilyttää ravintoarvonsa "kylmän tyhjiö" -prosessin ansiosta, jota käytetään veden poistamiseen. Kuivuneen ruoan ravintoarvo on yleensä noin 60 %...Lue lisää